Macarrones
con leche
Ingredientes
1 paquete de macarrones
3 yemas de huevo
3 cucharadas de queso rallado
1 litro de leche
3 cucharadas de margarina
2 cucharaditas de sal
Preparación
Ponga a cocer los macarrones con la leche y una
cucharada de margarina, cuando estén blandos retírelos del fuego. Derrita las
dos cucharadas de margarina restantes y añada las yemas de huevo batidas. Al
hacer esto se forma como una especie de crema. Ponga los macarrones con dos
cucharadas de queso, revuelva bien y vierta en un pyrex engrasado, rocíele el
resto del queso y lleve al horno previamente caliente a una temperatura de 400º
a gratinar. Sirva tan pronto termine de gratinar.
