viernes, 10 de mayo de 2019

Ensalada de pollo y mandarina: FÁCIL Y BUENÍSIMA




Ensalada de pollo y mandarina


Ingredientes


2 tazas de pechugas de pollo picadas
1 1/3 tazas de gajos de mandarina sin semilla
½ taza de pimientos picados  
½ taza de apio picado
½ taza de cebolla picada
1 cucharadita de polvo curry
1 frasco de blue cheese
Hojas de lechuga


Preparación

Pique en cubitos la pechuga de pollo, pique también los pimientos, el apio y  la cebolla. Combine con las mandarinas y ½ taza de blue cheese con el curry, mezcle ligeramente. Lleve a la nevera para refrigerar y sirva fría.






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Ensalada de pollo y macarrones: MAS QUE RIQUÍSIMA



Ensalada de pollo y macarrones


Ingredientes


4 onzas de macarrones
2 tazas de pollo cocido y mechado
3 onzas de champiñones


Para la salsa

1 taza de mayonesa
1 cebolla picadita
½ taza de piña picadita
1 tallo de apio picado


Preparación


Cocine los macarrones en agua con sal hasta que ablanden. Cuélelos y añada el pollo y los champiñones picados. Únalo a la salsa que ya tendrá preparada uniendo los respectivos ingredientes. Tape y lleve al refrigerador para enfriar. Al momento de servir, coloque sobre hojas de lechuga. También puede servirlo en fuentecitas o como más le guste. 





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jueves, 9 de mayo de 2019

Ensalada de pollo especial: MAS QUE RIQUÍSIMA


Ensalada de pollo especial


Ingredientes


1 pollo de 3 libras aproximadamente  
1 lata mediana de cocktail de frutas
1 taza de apio picadito
1 latita  de petit pois
2 huevos salcochados
3 pepinillos encurtidos o frescos
2 manzanas
1 queso crema de media libra
1 ½ tazas de mayonesa
½ cucharadita de vinagre
½ cucharadita de sal
1 cucharada de zumo de limón


Preparación

Sude el pollo con cebolla, verduras, ajíes y ajo. Quite todos los huesos y pique en cuadritos toda la carne. Escurra el cocktail de frutas y mezcle con el pollo junto al apio, petit pois, huevos y pepinillos bien picaditos. Pique las manzanas pequeñas y báñelas con zumo de limón. Creme el queso y agregue los demás ingredientes, mezcle bien y una a la ensalada. Al momento de servir agregue las manzanas y sirva fría su ensalada. 

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Ensalada de pollo y manzana: RECETA FÁCIL Y *DELICIOSA*


Ensalada de pollo y manzana


Ingredientes


5 pechugas de pollo
6 manzanas rojas
1 lata de petit pois
1 frasco de mayonesa
1 frasco de pasta para sándwich
1 tallo de apio picadito
1 cucharada de salsa inglesa (perrins)
1 cucharada de azúcar


Preparación

Sude las pechugas sazonadas con cebolla, pimientos y demás verduras. También las puedes sazonar solo con sal y pimienta. Una vez estén las pechugas de pollo blandas, píquelas en cuadritos. Las manzanas, las pelas y las picas también en cubitos, póngales jugo de limón para que no se oxiden. Mezcle pollo, manzana, petit pois, azúcar y salsa inglesa, revuelva con cuidado, agregue la mayonesa y la pasta para sándwich. Mezcle todo bien y lleve a la nevera a refrigerar, hasta el momento de servirla.   

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Rica ensalada de pollo: *MAS QUE BUENÍSIMA*



Rica ensalada de pollo  


Ingredientes


2 libras de pechuga de pollo
2 tallos de apio grandes
3 pepinillos grandes encurtidos
1 cebolla grande picadita
Mayonesa


Preparación


Cueza las pechugas a la plancha o súdelas sazonadas con las verduras y sal, ya cocidas, píquelas bien finas. Pique bien chiquito el apio, la cebolla y los pepinillos, mezcle al pollo y póngale un poco del caldo donde lo hirvió, luego mezcle mayonesa suficiente, la cantidad que usted considere conveniente, para que quede todo bien unido y jugoso. Sirva y decore a su gusto.





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Ensalada de pan: FÁCIL Y MAS QUE *RIQUÍSIMA*


Ensalada de pan


Ingredientes


1 pan baguette
2 tomates cortados en lascas
1 pepino
1 paquetito de puerro
½ paquetito de perejil
1 cebolla grande
½ taza de jugo de limón
¼ taza de vinagre
½ taza de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
4 dientes de ajo grandes
10 hojas de yerbabuena


Preparación


Prepare el aderezo con cebolla picadita, ajo majado y yerbabuena. En su taza medidora, mida el jugo de limón, el vinagre y el aceite, agregue entonces el ajo majado y la yerbabuena, sal y cebolla, mezcle bien y guarde en la nevera. A continuación antes de servir, pique bien chiquititos los panes, los tomates, el pepino, el puerro y el perejil, una todo bien con dos cucharadas y poco antes de servir agregue el aderezo poquito a poco, moviendo hasta que el pan absorba bien el aderezo, pero sin excesos. Sirva bien fría su ensalada.

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Ensalada de mariscos: FÁCIL Y MUY *SABROSA*



Ensalada de mariscos


Ingredientes


1 taza de camarones cocidos
1 taza de langosta cocida
1 taza de filete de pescado cocido
1 taza de apio picado
3 cucharadas de cebolla picada
3 cucharadas de pimientos picados
¼ taza de salsa mayonesa
¼ taza de crema agria
1 cucharadita de sal
Salsa tabasco a su gusto


Preparación


Escurra los mariscos, píquelos pequeños y mezcle junto con los demás ingredientes. Mezcle la crema agria, mayonesa, sal y salsa tabasco, añada a los mariscos picaditos. Lleve a la nevera a refrigerar. Cuando valla a servir coloque su ensalada de mariscos sobre hojas de lechuga y decore con huevos salcochados picados en ruedas, cuñas, cubitos o de la forma que usted prefiera. También puede poner cuñas de tomate o limón. Todo esto es opcional, no es obligatorio. Puede simplemente servir su ensalada en una fuentecita y disfrutar de ella acompañando con lo que usted prefiera también. 




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