Pechugas de pollo en crema agria
Ingredientes
1
pechuga de pollo deshuesada
1
cucharadita de sal
Pimienta
de cayena al gusto
¼
cucharadita de paprika
¼
cucharada de mostaza en polvo
¼
cucharada de tarragón
2
cucharadas de margarina
2
cucharadas de cebolla picadita
3
dientes de ajo majados
1
taza de caldo de pollo
1
cucharada de maicena
½
tarro de crema agria
1
copa de vino blanco seco
Preparación
Lave
y aplane las pechugas de pollo.
Sazone con sal, pimienta, paprika mostaza y tarragón. Caliente la margarina y
fría las pechugas hasta que se cocinen. Tenga el caldo de pollo preparado.
Retire las pechugas de pollo y
reserve. En esa grasa que fritó el pollo, saltee la cebolla y el ajo. Ponga el
vino y deje que se evapore. Mezcle la maicena con el caldo. Coloque de nuevo las
pechugas y vierta el caldo y la crema agria. Cocine hasta que la carne ablande
y la salsa haya espesado un poco. Acompañe con vegetales, pastas de su
preferencia o arroz blanco con vegetales. Gracias por tu visita, vuelve pronto
por más recetas sabrosas como esta.
