Bizcocho envinado
Ingredientes
4
huevos
½
taza de azúcar en polvos
1
taza de chocolate en polvo
1
½ tazas de harina cernida
1
taza de leche
2
cucharaditas de polvo de hornear
Ingredientes para envinado
1
taza de agua caliente
1
¼ tazas de azúcar
½
taza de ron
½
taza de vino blanco
Preparación
Bata
los huevos y el azúcar hasta que se ponga todo blanco. Agregue en el siguiente
orden, el chocolate en polvos, la tercera parte de la harina cernida junto con
el polvo de hornear, la mitad de la leche, otra parte de la harina, la leche y
la última parte de la harina. Engrase un molde de rosca, vacíe la mezcla,
hornee durante unos 25 minutos, desmolde
y viértale el envinado, que preparara uniendo el vino y el agua, el
azúcar y el ron, ponga a hervir hasta que se forme almíbar. Bañe el bizcocho
con el envinado caliente.
