sábado, 25 de mayo de 2019

Huevos poché en salsa de tomate: SON RIQUÍSIMOS

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Huevos poché en salsa de tomate


Ingredientes


2 cucharadas de margarina
1 ají grande en tiras
8 huevos
1 lata de tomates maduros naturales
Sal a su gusto
1 pizca de pimienta


Preparación


Utilice una sartén grande. Cocine el pimiento en la margarina caliente a fuego medio unos cinco minutos, baje el fuego y agregue los tomates, sal a su gusto, valla echándola poco a poco y probando, agregue pimienta a su gusto y deje cocinar durante unos cinco minutos más. Parta los huevos uno a uno y déjelos caer con delicadeza para que las yemas no se abran. Tape la cacerola y déjelos hervir a fuego lento, bien lento durante unos diez minutos. Destape y con una cuchara cubra los huevos con la salsa y sírvalos. Disfrute.  


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Huevos con papas a la crema: LA RECETA QUE BUSCAS

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Huevos con papas a la crema


Ingredientes



2 libras de papas
3 cucharadas de margarina
¾ taza de leche
4 huevos
1 ½ tazas de salsa blanca bechamel
2 cucharadas de queso rallado


Preparación


Salcoche las papas y redúzcalas a puré, agregue la margarina y leche poco a poco hasta que el puré de papas quede suave, pero no muy blando. Coloque el puré en un pyrex engrasado con margarina y con la parte cóncava de una cuchara, haga cuatro huecos. Fría los huevos sin dejar endurecer las yemas y con cuidado de que no se rompan. Coloque un huevo en cada uno de los huecos. Tenga preparada su salsa bechamel y viértala sobre los huevos, rocíe con queso y lleve al horno a una temperatura de 375° durante unos 30 minutos o hasta que la salsa comience a hervir. Disfrute.  

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Huevitos con salsa de queso: MAS QUE RIQUÍSIMOS

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Huevitos con salsa de queso


Ingredientes


6 huevos
3 cucharadas de margarina
¾ cucharadita de sal
1 cucharadita de mostaza
1 ½ tazas de leche
¼ libra de queso cheddar rallado
3 panes de hamburguesa


Preparación

Derrita la margarina, una la mostaza con la leche revolviendo, agregue un poquito de harina para espesar. Cocine la mezcla hasta que se espese, agregue sal y el queso. Revuelva hasta que se derrita el queso cheddar. Caliente el horno a una temperatura de unos 325°. Vierta la mitad de la salsa de queso en un pyrex rectangular, sobre esta salsa coloque los huevos uno a lado del otro. Hornee durante unos quince minutos, hasta que los huevos estén cuajados.

A continuación, corte los panes a la mitad y tuéstelos separados. Cuando los huevos estén listos, coloque cada mitad de pan en un plato, póngales encima a cada pan un huevo con salsa vertida por encima. Puede acompañar con jamón y tocineta fritas.  

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