Arepitas de yuca
Ingredientes
½
libra de yuca
1
cucharadita de azúcar
1
cucharadita de sal
1
huevo batido
1
½ cucharaditas de anís dulce
Abundante
aceite para freír
Preparación
Lave
y pele la yuca, en un recipiente rállela hasta formar una pasta, vierta los demás
ingredientes comenzando por el huevo, azúcar, sal y anís, mezcle bien y ponga
en una sartén el aceite a calentar. Tome de la mezcla por cucharadas y valla
vertiendo en el aceite caliente de dos en dos, deje dorar y voltéelas. Valla poniéndolas
sobre papel absolvente para retirar el exceso de grasa. Deje refrescar antes de
comerlas, por lo menos que estén tibias.
Estas
arepitas son muy ricas y fáciles de hacer, además son buenísimas para acompañar
comidas y también para merendar acompañadas de una rica salsa. Si desea hacer
más puede duplicar la cantidad de ingredientes.
Que delisioso gracias x su linda recetas
ResponderBorrarNo hay de que, es un placer.
ResponderBorrar