Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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lunes, 17 de junio de 2019

Hervido de langostas: MAS QUE RIQUÍSIMO



Hervido de langostas


Ingredientes


4 granos de pimienta
2 tazas de vermouth blanco seco
2 cucharaditas de sal
2 tazas de agua
6 ramitos de perejil
1 zanahoria picada en lascas
1 tallo de apio picado fino
1 cebolla grande picada en ruedas finas
1 cucharada de estragón
1 hoja de laurel
4 langostas no muy grandes


Preparación


Hierva a fuego lento los ingredientes arriba mencionados, lave bien las langostas y póngalas a hervir en el caldo a fuego vivo tapada durante unos 20 minutos hasta que las antenas de las langostas se les puedan desprender fácilmente.  






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