Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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miércoles, 19 de junio de 2019

Canelones a la crema: MAS QUE RIQUÍSIMOS



Canelones a la crema


Ingredientes


1 paquete de canelones
2 libras de carne molida de res o cerdo, también puede ser pollo mechado
1 lata de salsa condimentada
2 tazas de bechamel
1 lata de crema de leche
3 cucharadas de queso parmesano
2 huevos salcochados
Pasas
Aceitunas sin semilla


Preparación


Salcoche los canelones hasta ablandar, no los deje pasar de cocción. Sazone y cueza la carne a su gusto que quede jugosa. Pele los huevos y parta en dos desechando las yemas, pique las claras pequeñitas y mezcle con la carne, mezcle también las pasas y aceitunas, la cantidad que usted desee. Tenga lista su salsa bechamel con una consistencia media, rellene los canelones con  la carne con mucho cuidado, procurando que no se abran. Tome un pyrex y engráselo con  margarina, no mucha solo para que este grasoso, vierta un poco de salsa de tomate condimentada lo suficiente para cubrir el fondo, coloque los canelones y cubra con salsa bechamel y lleve al horno a una temperatura de 300° por unos 20 minutos, sirva y espolvoree queso parmesano por encima. 





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