Ostras condal
Ingredientes
4
tazas de ostras sin cochas
½
taza de margarina
1
¼ tazas de galletas saladas molidas
¾
taza de leche
2
cucharadas de perejil picadito
2
cucharadas de pimientos picados
1
cucharada de zumo de limón
Sal
y pimienta al gusto
Preparación
Engrase
un pírex con margarina. Coloque cada capa de ostras escurridas. Espolvoree con
las galletas, la sal, pimienta, pimiento y perejil. Repita el patrón hasta
terminar con galletas, cubra con margarina derretida y mezclada con la leche.
Lleve al horno caliente a 350º por 30 minutos, para gratinar. Sírvalo bien
caliente, acabado de hacer y sazone con zumo de limón.
