viernes, 4 de enero de 2019

Salchichas con vegetales: MAS QUE RIQUÍSIMAS

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Salchichas con vegetales


Ingredientes


6 salchichas tipo hot dog
½ taza de cebolla picada
½ taza de ajíes
½ taza de apio picado no muy pequeño en rueditas
1 taza de vainitas cocidas y picadas
1 latita de maíz
1 caldo de pollo
1 lata de sopa de tomate
½ lata de agua (use la misma lata de sopa de tomate)
Pimienta si gusta agregársela
1 cucharada de margarina
1 cucharada de aceite


Preparación

Corte las salchichas al sesgo en cuatro partes iguales. Todos los demás ingredientes en la forma indicada. En partes iguales de margarina y aceite, sofría primero las salchichas. Luego agregue las cebollas y ajíes y después los demás vegetales. Saltee para agregar los demás ingredientes. Deje hervir un poco tapado y a juego lento. Procure que la salsa no le quede muy espesa. Si le queda espesa puede agregar un poquito de agua. Sirva acompañada con arroz blanco o pastas.
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Rosbife con salsa de anís: RECOMENDADO

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Rosbif con salsa de anís



Ingredientes

1 rosbif de cerdo o de res
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de salsa soya
Pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de margarina
1 cebolla picadita
2 cucharadas de puerro picado
1 cucharadita de anís en granos
1 copa de vino tinto seco
½ taza de crema de leche
2 cucharadas de perejil picado


Preparación


Sazone la carne con los tres primeros ingredientes. Dore en las dos cucharadas de margarina y lleve al horno a 375 grados hasta que cueza la carne al termino que usted le guste. Saltee en la cucharada de margarina la cebolla y el puerro. Agregue el anís y pase un poco más. Añada el vino y deje evaporar un poco, luego la salsa que soltó la carne y la crema de leche. Deje hervir un poco y vierta sobre la carne ya lonjeada. rocíe con el perejil picadito para servir.
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Torta de carne con tomates: FÁCIL Y BUENÍSIMA

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Torta de carne con tomates



Ingredientes


2 libras de carne molida
8 panes
1 cebolla rallada
1 huevo
1 caldo de pollo
1 cucharada de salsa soya
¼ taza de leche
¾ cucharadita de sal
Queso tipo danés
Tomates en ruedas
1 lata de jugo de tomate
1 cucharada de margarina



Preparación

Los panes los pone en agua, exprima bien y descarte la parte gruesa de estos. Únale a la carne el huevo, salsa de soya, sal y mezcle bien. Luego la leche. Forme unas albóndigas grandes y aplaste hasta que formen unos redondeles. Coloque en un pyrex engrasado. Sobre cada una ponga una lasca de queso danés y luego una rueda de tomate. Vierta el jugo y disponga en diferentes partes la margarina. Lleve al horno a 375 grados tapado con papel de aluminio hasta que la carne este cocida.   
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