Torta
de carne con tomates
Ingredientes
2 libras de carne molida
8 panes
1 cebolla rallada
1 huevo
1 caldo de pollo
1 cucharada de salsa soya
¼ taza de leche
¾ cucharadita de sal
Queso tipo danés
Tomates en ruedas
1 lata de jugo de tomate
1 cucharada de margarina
Preparación
Los panes los pone en agua, exprima bien y
descarte la parte gruesa de estos. Únale a la carne el huevo, salsa de soya,
sal y mezcle bien. Luego la leche. Forme unas albóndigas grandes y aplaste
hasta que formen unos redondeles. Coloque en un pyrex engrasado. Sobre cada una
ponga una lasca de queso danés y luego una rueda de tomate. Vierta el jugo y
disponga en diferentes partes la margarina. Lleve al horno a 375 grados tapado
con papel de aluminio hasta que la carne este cocida.
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