martes, 30 de octubre de 2018

Cangrejo con queso crema: MUY BUENA RECETA

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Cangrejo con queso crema


Ingredientes


1 libra de masa de cangrejo
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla picada
1 paquete de perejil picado
3 dientes de ajo majados
8 onzas de queso crema
1 cucharada de mostaza en polvo
1 cucharadita de tumeric
1 cucharadita de sal
½ taza de jugo de limón


Preparación

Sazone el cangrejo con jugo de limón, sal y tumeric. Saltee en el aceite la cebolla, perejil y ajo. Agregue el queso y únalo bien. Sazone con la mostaza y mezcle junto con el cangrejo. Sirva caliente acompañado de galletas o pan tostado.
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Receta para Cangrejo imperial: MAS QUE RIQUÍSIMO

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Cangrejo imperial


Ingredientes


6 cucharadas de margarina
¼ taza de pimientos verdes picados
¼ taza de cebolla picadita
½ taza de harina
1 ½ cucharaditas de salsa de soya
1 pizca de paprika
1 cucharadita de sal
3 tazas de leche
3 yemas de huevo batidas
4 tazas de masa de cangrejo
¼ taza de jugo de limón


Preparación

Sazone con limón el cangrejo. Mezcle la harina con la leche. Derrita la margarina y saltee el pimiento y cebolla. Agregue la leche mezclada con harina y sazone con la salsa inglesa, paprika y sal. Mueva hasta que la mezcla este espesa. Retire del fuego. Póngale algunas cucharadas de la salsa a las yemas de huevo batidas y poco a poco añada a la salsa mezclando bien. Agregar la masa de cangrejo con un movimiento envolvente. Vierta en un pyrex engrasado y lleve al horno a 375 grados hasta que dore. 
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lunes, 29 de octubre de 2018

Camarones con salsa de soya: UNA RECETA RIQUÍSIMA

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Camarones con salsa de soya


Ingredientes


¾ taza de apio picado
½ taza de vainitas cocidas y picadas
3 cebollas picadas
4 cucharadas de aceite
2 ½ tazas de camarones pequeños cocidos
2 huevos batidos
1 caldo de pescado
3 cucharadas de salsa de soya
4 tazas de arroz blanco cocido


Preparación

Saltee en el aceite caliente el apio, vainitas y cebolla por unos tres minutos. Luego agregue los camarones, huevos batidos, caldo de pescado y salsa de soya, moviendo hasta que el huevo haya cocido. Puede acompañar esta receta con arroz.
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