miércoles, 17 de octubre de 2018

Pollo frito con salsa de anchoas: RECETA FÁCIL Y SABROSA

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Pollo frito con salsa de anchoas


Ingredientes

2 pollos de tres libras partidos en piezas
1 cucharadita de sal
Pimienta a su gusto
2 cucharadas de salsa de soya
3 cucharadas de harina
Abundante aceite para freír

Para la salsa

1 taza de mayonesa
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
2 filetes de anchoas desmenuzadas
1 diente de ajo majado
1 cucharada de perejil picado

Preparación

Lave bien el pollo y sazone con sal, pimienta y salsa de soya. En una fuente honda ponga la harina y pase cada pieza de pollo, retire el exceso de harina y proceda a freír en aceite caliente hasta que el pollo haya cocido, no lo deje quemar. Sirva acompañado con la salsa de anchoas que habrá preparado con los demás ingredientes en la manera indicada. Coma el pollo con cuñas de limón. Gracias por tu visita, vuelve pronto por mas recetas sabrosas.
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Pollo frito envuelto en harina de maíz: RIQUÍSIMO, TE ENCANTARÁ

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Pollo frito envuelto en harina de maíz



Ingredientes  


1 pollo de tres libras partido en piezas
½ taza de harina de trigo
1 taza de harina de maíz
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de salvia
½ cucharadita de comino
2/3 taza de leche
2 huevos


Preparación

Parta el pollo en piezas, lave bien, una la harina con sal, comino, y salvia en una bolsa plástica o en una fuente honda moviendo con un tenedor para que se mezcle todo bien. Pase cada pieza de pollo primero por la leche, luego por la harina mezclada y después por el huevo batido: al huevo batido agréguele una pizca de sal. Ponga el aceite a calentar para freír cada pieza de pollo. Acompañe con papas fritas y salsa kétchup. 
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Receta para Pollo guisado: 100% RIQUÍSIMO

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Pollo guisado



Ingredientes

1 pollo de tres libras
1 cucharadita de sal
1 cebolla picada en ruedas
1 ají dulce en tiras
3 tomates Barceló bien maduros, pero sanos
4 dientes de ajo majados
1 lata de sopa de tomate
1 taza de agua
1 caldo de pollo


Preparación


Corte el pollo en piezas y lave bien. Sazone con sal. En aceite caliente torne el pollo dorado poco a poco, pieza por pieza si no le cabe todo en la sartén. Retire y reserve una vez haya dorado cada pieza. En dos cucharadas de aceite, del mismo en el que sofrió el pollo, saltee la cebolla, ají, tomates, caldo y ajo. Agregue la lata de sopa de tomates, una y vierta el pollo moviendo cuidadosamente. Vaya agregando agua poco a poco si ve que se está secando la salsa, haga esto hasta que el pollo se haya ablandado y cocido por completo. Acompañe con arroz blanco y ensalada verde. 


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