miércoles, 25 de julio de 2018

Receta para Crema de tomate: MAS QUE RIQUÍSIMA



Crema de tomate




Ingredientes

3 cucharadas de margarina
2 cucharadas de harina
2 tazas de leche
½ cucharadita de sal
2 caldos de pollo
1 taza de tomates maduros Barceló
1 cebolla pequeña picadita

Preparación

Pele los tomates y píquelos. Licue la leche con la harina, sal, caldo de pollo y tomates. Derrita la margarina y saltee la cebolla. Agregue todos los ingredientes licuados y espese ligeramente sin dejar de mover a fuego lento. Sirva seguido y bien caliente. 


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Receta para Crema de pollo: ULTRA DELICIOSA, MMMM!!!



Crema de pollo



Ingredientes

1 pechuga de pollo picada
2 zanahorias peladas y picadas
2 puerros chinos picados
2 papas peladas y picadas
1 nabo pelado y picado
1 tallo de apio picado
1 cebolla partida en cuatro
1 cucharada de margarina
1 cucharada de aceite
8 tazas de agua
1 cucharada de sal
Pimienta al gusto
8 onzas de crema de leche espesa

Preparación

Fría todos los vegetales en el aceite y margarina hasta que doren ligeramente. Agregue la pechuga, cebolla, agua, sal y pimienta. Cueza hasta que ablande todo. Licue bien. Agregue la crema de leche y deje hervir nuevamente. Sirva caliente



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Crema de pimientos morrones: RECETA FÁCIL



Crema de pimientos morrones 



Ingredientes

1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1 pimiento anaranjado
2 cucharadas de margarina
1 ½ tazas de caldo de pollo
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de estragón en polvo
1 lata de leche evaporada

Preparación

Prepare el caldo hirviendo con 1 ½ taza de agua y le agrega el caldo de pollo. En una licuadora, pone los pimientos, harina, margarina y estragón hasta que se licuen los pimientos. Luego agregue el caldo y por último la leche evaporada. Ponga en una cacerola a hervir. Sirva caliente o fría.




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Receta para Crema de pescado: ULTRA RIQUÍSIMA


Crema de pescado



Ingredientes

1 libra de mero
2 tazas de agua
1 cucharadita de sal
1 hoja de laurel estrujada
2 dientes de ajo majados
1 cebolla pequeña picada
1 lata de sopa de crema de apio
1 cucharada de margarina
1 cucharada de perejil picadito

Preparación

Hierva el pescado con los cuatro primeros ingredientes hasta que esté blando sin dejar pasar de cocción. Ya blando, retire el pescado. Cuele el caldo y ponga en la licuadora con ¾ partes del pescado y la sopa. Licúe hasta desbaratar bien el pescado. Vierta la crema en una olla y le agrega el resto del pescado picado y la margarina. Deje hervir un rato hasta que derrita la margarina y esté bien caliente. Sirva seguido y decore con perejil picado. 





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Crema de patatas y brócoli: MAS QUE RIQUÍSIMA


Crema de patatas y brócoli


Ingredientes

6 patatas medianas
1 cebolla grande partida en cuatro
1 caldo de pollo
1 cucharita de sal
6 tazas de agua
1 paquete de brócoli
Crema de leche 

Preparación

Pele y parta en cuadritos las patatas. Póngalas a salcochar en el agua con la sal, caldo y cebolla hasta que ablande. Ya blandas las papas, licue todo junto y cuele en una olla. Cueza el brócoli sin las hojas. Cuando hayan ablandado el brócoli pique pequeñito. Puede servir fría o caliente.




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Receta para Crema de palmito: SABROSA Y FÁCIL


Crema de palmito



Ingredientes

2 tazas de palmito picado
3 tazas de caldo de pollo
1 cebolla picadita
2 cucharadas de margarina
¾ taza de crema de leche

Preparación

Ablande el palmito en tres tazas de agua. Reserve el agua. Saltee en la margarina derretida la cebolla y agregue el caldo de pollo que lo habrá preparado con el agua donde ablando el palmito. Ponga en la licuadora todos los ingredientes y licue hasta que se desbarate el palmito por completo y se forme una crema. Si le queda muy espeso, aclare con un poco más de crema, o si por el contrario está claro, lo espesa con una cucharada de harina. Reserve un poco del palmito ablandado para ponerle bien picadito por encima a la crema. Sirva caliente. 



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martes, 24 de julio de 2018

Receta para Crema de ñame: RECETA RIQUÍSIMA


Crema de ñame



Ingredientes

1 ½ libras de ñame
6 tazas de agua
1 caldo de pollo
1 cucharadita de sal
1 cebolla partida en cuatro
2 cucharadas de margarina
1 paquetico de puerro
1 lata pequeña de leche evaporada

Preparacion

Pele y parta el ñame en pedacitos. Ponga a salcochar en el agua con todos los demas ingredientes menos la leche. Ya blando, licue, cuele y unale la leche evaporada. Lleve al fuego a calentar. Sirva caliente con la cebolla picadita por encima. 



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