Crema de pollo
Ingredientes
1
pechuga de pollo picada
2
zanahorias peladas y picadas
2
puerros chinos picados
2
papas peladas y picadas
1
nabo pelado y picado
1
tallo de apio picado
1
cebolla partida en cuatro
1
cucharada de margarina
1
cucharada de aceite
8
tazas de agua
1
cucharada de sal
Pimienta
al gusto
8
onzas de crema de leche espesa
Preparación
Fría
todos los vegetales en el aceite y margarina hasta que doren ligeramente.
Agregue la pechuga, cebolla, agua, sal y pimienta. Cueza hasta que ablande
todo. Licue bien. Agregue la crema de leche y deje hervir nuevamente. Sirva
caliente
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