Crema de patatas y brócoli
Ingredientes
6 patatas
medianas
1 cebolla
grande partida en cuatro
1 caldo de
pollo
1
cucharita de sal
6 tazas de
agua
1 paquete
de brócoli
Crema de
leche
Preparación
Pele y
parta en cuadritos las patatas. Póngalas a salcochar en el agua con la sal, caldo
y cebolla hasta que ablande. Ya blandas las papas, licue todo junto y cuele en
una olla. Cueza el brócoli sin las hojas. Cuando hayan ablandado el brócoli
pique pequeñito. Puede servir fría o caliente.
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