viernes, 24 de mayo de 2019

Sopa de queso y verduras: LA RECETA QUE BUSCAS



Sopa de queso y verduras


Ingredientes


½ libra de cebollas
½ libra de papas (patatas) peladitas  y picadas
¼ taza de zanahorias en ruedas
1 taza de agua
2 tazas de caldo de pollo
¼ taza de apio picado
¼ libra de queso cheddar
3 cucharadas de crema
Sal a su gusto
Pimienta a su gusto
2 cucharadas de perejil picadito


Preparación


Pique bien pequeñito las patatas, la cebolla y las zanahorias, póngalas en una olla con el apio y el agua. Cuando comience a hervir reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante unos quince minutos o hasta que los vegetales estén blandos. Agregue los demás ingredientes dejando el perejil para cuando valla a servir. Una vez agregue los demás ingredientes revuelva un poco para que se mezcle bien, sirva y rocíe con el perejil picadito por encima.





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miércoles, 22 de mayo de 2019

Sopa de cebolla parmesana: MAS QUE RIQUÍSIMA




Sopa de cebolla parmesana


Ingredientes


½ libra de cebollas
2 cucharadas de margarina
3 tazas de caldo de pollo
1 cucharadita de sal
6 ruedas de pan tostado
1 pizca de pimienta
Queso parmesano a su gusto


Preparación


Pique la cebolla pequeñita. Derrita la margarina en una olla y sofría la cebolla hasta que se tornen tiernas. Vierta el caldo de pollo, sazone con sal y pimienta, agregue 3 cucharadas de queso parmesano rallado y cueza por 10 minutos. En cada fuente o cacerolita que pueda ir al horno coloque una rueda de pan con queso por encima, vierta el caldo y cubra con otra rueda de pan con queso por encima y lleve al horno previamente caliente hasta que se derrita el queso.





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Sopa de cebolla y queso: LA RECETA QUE BUSCAS



Sopa de cebolla y queso


Ingredientes


4 onzas de margarina
2 libras de cebolla bien picadita
1 cucharadas de maicena
2 litros de caldo de pollo
Sal a su gusto
Pimienta a su gusto
Queso para rallar, un queso que de diluya con el caldo
Pan tostadito


Preparación


Tenga su caldo de pollo listo. En una olla derrita la margarina, añada la cebolla y saltee a fuego lento, revuelva constantemente hasta que esté blanda y dorada durante cinco minutos. Agregue la maicena y revuelva rápidamente para unir bien. Aparte, hierva el caldo y agréguelo poco a poco a la cebolla. Cueza durante unos 20 minutos. Sazone su sopa a su gusto con sal y pimienta. Coloque una rueda de pan tostado en el fondo de cada plato, luego ralle el queso y vierta el caldo bien caliente. 





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