Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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viernes, 24 de mayo de 2019

Sopa de queso y verduras: LA RECETA QUE BUSCAS



Sopa de queso y verduras


Ingredientes


½ libra de cebollas
½ libra de papas (patatas) peladitas  y picadas
¼ taza de zanahorias en ruedas
1 taza de agua
2 tazas de caldo de pollo
¼ taza de apio picado
¼ libra de queso cheddar
3 cucharadas de crema
Sal a su gusto
Pimienta a su gusto
2 cucharadas de perejil picadito


Preparación


Pique bien pequeñito las patatas, la cebolla y las zanahorias, póngalas en una olla con el apio y el agua. Cuando comience a hervir reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante unos quince minutos o hasta que los vegetales estén blandos. Agregue los demás ingredientes dejando el perejil para cuando valla a servir. Una vez agregue los demás ingredientes revuelva un poco para que se mezcle bien, sirva y rocíe con el perejil picadito por encima.





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