Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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viernes, 24 de mayo de 2019

Sopa de pescado: MAS QUE RIQUÍSIMA *RECOMENDADA*



Sopa de pescado


Ingredientes


1 libra de filete de pescado
1 cebolla grande
2 tomates Barceló maduros
2 dientes de ajo majados
1 atado de verduritas
1 pimiento dulce
1 hoja de laurel
2 granos de malagueta
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de vinagre
8 tazas de agua
2 rollos de fideos
3 papas grandes


Preparación


En una olla grande ponga a hervir el agua, agréguele todos los ingredientes, menos los fideos y las papas. Una vez este casi blando el pescado, agregue los fideos y las papas picaditas. Pruebe el punto de sal, si no le gusta así, no hay ningún problema, puede agregar más sal y si se encuentra que está muy subido de sal, pues le echa un poco más de agua. Deje al fuego hasta que se ablanden las papas, saque el pescado y sírvalo en trozos encima del pescado vierta la sopa o si prefiere vierta todo de una buena vez, así todo juntito.  





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