jueves, 27 de diciembre de 2018

Receta para Lengua de res estilo chino: BUENÍSIMA ★👍 👍

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Lengua de res estilo chino


Ingredientes


1 lengua
2 cucharadas de aceite de Sésamo
1 cebolla blanca partida a la juliana
½ pimiento rojo partido a la juliana
4 hojas de acelgas picadas
1 tallo de apio grande picado al sesgo
½ paquete de vainitas chinas
4 lonjas de jengibre
1 taza de salsa de soya
1 cucharada de maicena
½ taza de agua


Preparación 


Ponga la lengua a salcochar en su olla a presión con cebolla, laurel, malagueta y sal por unos veinte minutos. Pélela y pártala en cubitos no muy pequeños. Caliente el aceite de sésamo y saltee un poco los vegetales. Agregue la lengua y la salsa de soya. Tape por unos cinco minutos. Diluya la maicena en el agua y mezcle con la salsa de la lengua para que esta tome consistencia. Sirva acompañada de arroz blanco o papas salcochadas.
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miércoles, 26 de diciembre de 2018

Receta para Hígado de res al cilantro: FÁCIL Y RIQUÍSIMO

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Hígado al cilantro


Ingredientes


1 libra de hígado de res
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite
3 dientes de ajo majados
1 cucharadita de jugo de limón 
Pimienta al gusto
1 cebolla partida en ruedas
½ taza de cilantro picado
Pimiento rojo en ruedas


Preparación


Limpie el hígado quitándole la telilla y lo parte en cuadritos. Sazone con sal y pimienta. En el aceite caliente dore el hígado sazonado, luego le agrega la cebolla, ajo, pimientos y el cilantro. Saltee hasta que todo quede mareado y tierno. Casi al momento de retirar del fuego, agregue el jugo de limón.
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Receta para Goulash de res: LA RECETA QUE BUSCAS

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Goulash de res


Ingredientes

2 cucharadas de aceite
3 libras de carne de res en cuadritos
3 cebollas rebanadas
1 pimiento rojo en tiras
2 cucharadas de paprika
5 dientes de ajo majados
3 tazas de caldo de res
1 cucharada de albahaca
½ cucharadita de sal
Pimienta a su gusto
Vainitas
1 zanahoria en ruedas
Crema agria
Papas cocidas


Preparación


Caliente el aceite a fuego medio y dore la carne de res sazonada con sal y pimienta. Retire y reserve. Agregue en ese aceite caliente la cebolla, pimiento y saltee a fuego medio revolviendo ocasionalmente. Añada el ajo, paprika y siga revolviendo. Agregue la carne y el resto de los ingredientes y sazones, excepto la crema agria y las papas. Mezcle bien. Tape y cocine hasta que este ablande. Sirva con la crema agria por encima y papas enteras salcochadas con un toque de perejil.

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