miércoles, 26 de diciembre de 2018

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Receta para Hígado de res al cilantro: FÁCIL Y RIQUÍSIMO

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Hígado al cilantro


Ingredientes


1 libra de hígado de res
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite
3 dientes de ajo majados
1 cucharadita de jugo de limón 
Pimienta al gusto
1 cebolla partida en ruedas
½ taza de cilantro picado
Pimiento rojo en ruedas


Preparación


Limpie el hígado quitándole la telilla y lo parte en cuadritos. Sazone con sal y pimienta. En el aceite caliente dore el hígado sazonado, luego le agrega la cebolla, ajo, pimientos y el cilantro. Saltee hasta que todo quede mareado y tierno. Casi al momento de retirar del fuego, agregue el jugo de limón.
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