Filete a la bechamel
Ingredientes
6
ruedas grandes de filete
2
cucharadas de harina
2
huevos
2
cucharadas de margarina
2
tazas de leche
Pan
rallado
1
½ cucharaditas de sal
Preparación
Sazone
con sal las ruedas de filete. Prepare con la margarina, la harina y la leche
una bechamel espesa. Pase las ruedas de filete por la bechamel, deje refrescar,
pase por los huevos bien batidos y el pan rallado, fría en abundante aceite
caliente. Sirva seguido.
