jueves, 30 de mayo de 2019

Tortilla de vegetales: LA RECETA QUE BUSCAS



Tortilla de vegetales


Ingredientes


1 tortilla de 4 huevos
2 cucharadas de margarina
1 cucharada de cebolla picada
6 aceitunas picadas
½ pimiento dulce picadito
1 ¾ tazas de tomates maduros picados
1 cucharada de petit pois
¼ cucharadita de sal
1 pizca de pimienta


Preparación  


Derrita la margarina y añada la cebolla, aceitunas y pimiento picadito. Cueza durante dos minutos a fuego moderado, añada los tomates y siga cociendo hasta que el líquido se consuma casi por completo. Agregue entonces el resto de los ingredientes y cocine hasta que la salsa este lista. Prepare una tortilla batiendo cuatro huevos, antes de dorar la tortilla, agregue dos cucharadas del relleno de vegetales en el centro. Sirva el resto del relleno por encima.





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Tortilla de espárragos: UNA RECETA FÁCIL Y SABROSA




Tortilla de espárragos


Ingredientes


8 huevos
1 lata de sopa de espárragos
2 onzas de margarina

Preparación


Bata los huevos y agregue la sopa de espárragos. Cocine en la margarina derretida y caliente. Cuando se dore la base, voltee poniendo un plato para tapar la sartén, voltee la sartén y luego deslice la tortilla en la sartén para dorar el otro lado. Sirva con tostadas.  

Mejore esta receta agregando trocitos de jamón y espárragos picados. 






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Tortilla de cebolla: MAS QUE RIQUÍSIMA




Tortilla de cebolla


Ingredientes


6 huevos
2 cebollas grandes
2 cucharadas de margarina
4 cucharadas de aceite
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta


Preparación


Corte las cebollas en ruedas muy finas y sofríalas en la sartén con el aceite y la margarina. Bata las yemas y las clara de forma separada. Cuando las cebollas estén cocidas al punto deseado por usted, vierta los huevos encima. Dore la tortilla por ambos lados, una  vez esté listo sirva y espolvoree un poco de queso parmesano rallado si así lo prefiere.





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