Tomates para guarnición
Ingredientes
6
tomates Barceló maduros pero firmes
1
poco de perejil picadito
1
poquito de sal y pimienta (a su gusto)
Pan
rallado
Queso
rallado del que prefiera
Preparación
Lave
y seque bien los tomates. Parta cada tomate por la mitad y coloque en un pyrex
engrasado. Rocíe cada uno con sal y pimienta, luego agregue pan rallado, queso,
perejil picado y un poco de aceite de oliva. A continuación, lleve al horno por
un tiempo de 15 minutos. La temperatura que le dará al horno va a depender de
usted, de que tanto quiere el queso derretido y los tomates tiernos.
