Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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lunes, 6 de mayo de 2019

Receta para tacos: MAS QUE RIQUÍSIMOS




Receta para tacos  


Ingredientes


3 ½ tazas de harina de trigo
½ taza de harina de maíz
½ taza de manteca vegetal
1 taza de agua tibia
2 cucharaditas de sal


Preparación


Cierna las dos harinas, la de trigo y la de maíz junto con la sal, añada la manteca, mezcle bien y suavice con el agua tibia. Coloque sobre una mesa enharinada y amase bien. Divida la masa en 12 o 10 partes iguales, forme una bola con cada una, cúbralas con un paño y déjelas en reposo durante unos veinte minutos aproximadamente. Pasado ese tiempo, con un bolillo aplane cada bola formando tortillas delgadas, corte en forma de círculo. Coloque una sartén grande en el fuego y caliente, coloque cada tortilla y tueste hasta que formen puntitos dorados en la superficie. Para rellenar debe hacerlo con el relleno que más le guste como: frijoles, queso, arroz, guacamole, res, cerdo, pollo, mariscos, etc. Con lo que más le guste, sean creativos.





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