Brazo
gitano de chocolate
Ingredientes
4 huevos
¾ taza de azúcar
1 taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
2 cucharadas de chocolate amargo en polvo
Preparación
sábado, 5 de enero de 2019
Brazo gitano de chocolate: MAS QUE RIQUÍSIMO
Brazo gitano con crema de coco: MAS QUE RIQUÍSIMO
Brazo
gitano con crema de coco
Ingredientes
4 huevos
¾ taza de azúcar
1 taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
Para
el relleno
1 lata de leche condensada
16 onzas de leche de coco
4 cucharadas de maicena
2 yemas de huevo
Preparación
Bata las claras de huevo a punto de nieve
seca. Agregue las yemas y siga batiendo, luego el azúcar y mezcle bien todo.
Tenga la harina cernida con el polvo de hornear y una a la mezcla anteriormente
mencionada, a la vez con una espátula a mano en un movimiento envolvente. Use
un molde especial para brazo gitano y cubra el fondo con papel encerado, vierta
la mezcla esparciéndola bien para cubrir el fondo por todas partes iguales.
Hornee a una temperatura de 350 grados por unos 20 minutos hasta que tome un
colorcito bonito sin dejar quemar.
Mientras esta en el horno, tenga preparada
sobre la mesa otro pedazo de papel encerado del mismo tamaño de la bandeja y rocíe
con azúcar. Igualmente vaya preparando el relleno uniendo la maicena con las
yemas de huevo diluyendo en un poco de agua. Ralle el coco y agregue agua tibia
para exprimir y sacarle la leche hasta que obtenga unas 16 onzas, poniendo un
poco mas de agua si así fuese necesario. Agregue la leche condensada y la
maicena a la leche de coco y mueva. Lleve al fuego sin dejar de mover hasta que
tome consistencia no muy floja. Seguido este el dulce, voltee la masa sobre el
papel, rellene y doble cuidadosamente enrollando hacia su cuerpo sin enrollar
el papel. Cubra con azúcar granulada, o azúcar en polvos.
Bolitas de batata con piña: RECETA FÁCIL Y SABROSA
Bolitas
de batata con piña
Ingredientes
2 tazas de piña rallada
1 ½ libras de batata
4 tazas de azúcar
1 cucharadita de vainilla
½ taza de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
Margarina
Preparación
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