miércoles, 17 de octubre de 2018

Receta para Pollo guisado: 100% RIQUÍSIMO

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Pollo guisado



Ingredientes

1 pollo de tres libras
1 cucharadita de sal
1 cebolla picada en ruedas
1 ají dulce en tiras
3 tomates Barceló bien maduros, pero sanos
4 dientes de ajo majados
1 lata de sopa de tomate
1 taza de agua
1 caldo de pollo


Preparación


Corte el pollo en piezas y lave bien. Sazone con sal. En aceite caliente torne el pollo dorado poco a poco, pieza por pieza si no le cabe todo en la sartén. Retire y reserve una vez haya dorado cada pieza. En dos cucharadas de aceite, del mismo en el que sofrió el pollo, saltee la cebolla, ají, tomates, caldo y ajo. Agregue la lata de sopa de tomates, una y vierta el pollo moviendo cuidadosamente. Vaya agregando agua poco a poco si ve que se está secando la salsa, haga esto hasta que el pollo se haya ablandado y cocido por completo. Acompañe con arroz blanco y ensalada verde. 


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martes, 16 de octubre de 2018

Pollo frito con especias: UNA RECETA PARA CHUPARSE LOS DEDOS

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Pollo frito con especias


Ingredientes


1 pollo partido en piezas
¾ taza de harina
1 cucharadita de paprika
½ cucharadita de curry en polvo
¼ cucharadita de canela en polvo
¼ cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
½ taza de aceite
2 cucharadas de margarina


Preparación

Aprenderás como hacer pollo frito con esta receta, pero primero parta el pollo en piezas, lave bien y sazone con sal, pimienta y salsa de soya. En una fuente ponga la harina y pase cada pieza de pollo, retire el exceso de harina y fría en abundante aceite caliente hasta que el pollo haya cocido sin dejar pasar de cocción, no lo dejes quemar. Sirva acompañado con la salsa que habrá preparado mezclando todos los ingredientes. Use cuñitas de limón para comer el pollo frito.
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Receta para Pollo estilo chino: FÁCIL Y RICO

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Pollo estilo chino


Ingredientes


1 pollo de tres libras partido en piezas pequeñas
3 cucharadas de salsa de soya
1 cucharadita de sal
1 jengibre pequeño en lascas
Pimienta al gusto
4 dientes de ajo majado
3 cucharadas de aceite
½ taza de cebolla partida en lascas un poco gruesas
1 libra de tallos de apio al sesgo
1 taza de hongos en lascas


Preparación

Pique el pollo en piezas, lave bien y sazone el pollo con sal y pimienta. Dele color en el aceite caliente sofriendo cada una de las piezas de pollo. Luego de esto sazone con la salsa de soya, jengibre y ajo. Tape y cocine a fuego lento por diez minutos, moviendo de vez en cuando. Añada la cebolla, apio y hongos en lascas en la forma indicada. Tape y deje cocer por cinco minutos, poniendo chorritos de agua si fuese necesario hasta que el pollo este cocido y el apio queden tierno. Es muy rica y variada la gastronomía china, les invitamos a descubrir la comida china empezando con este pollo chino con verduras. 
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