miércoles, 11 de julio de 2018

Guacamole especial: RECETA FABULOSA Y FASCINANTE


Guacamole especial



Ingredientes

2 aguacates grandes
1 cebolla mediana picadita
3 ¼ taza de mayonesa
½ cucharadita de sal
1 pizca de pimienta
1 cucharadita de curry en polvo
8 onzas de queso crema

Preparación

Pele los aguacates y póngale un poquito de jugo de limón para que no se oscurezcan. Viértalos en una procesadora de alimentos junto con la sal, pimienta, queso crema, mayonesa y curry. Mezcle bien todo, retire y coloque la mezcla en un bowl, luego agregue la cebolla picadita.



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Enrollado de huevo con salmón: RECETA RIQUÍSIMA



Enrollado de huevo con salmón



Ingredientes

6 huevos
¼ taza de leche
½ Cucharita de sal
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de perejil picadito
2 cucharadas de cebolla picadita
Queso mozzarella en lonjas finas
Salmon ahumado en lonjas

Preparación

Bata bien los huevos junto con leche, sal, perejil y cebolla. Derrita la mantequilla en una sartén grande y vierta la mezcla de huevos. Ponga a cocer a fuego medio. Cuando se ponga dorado voltee para que se termine de cocer. Retire del sartén y cubra con las lonjas de salmón ahumado, después agregue el queso.  Enrolle, ponga la apertura para abajo y  recorte en porciones individuales. 



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lunes, 9 de julio de 2018

Receta para hacer huevos amoldados: RECETA FÁCIL


Huevos amoldados



Ingredientes

3 libras de puré de papas
4 huevos
4 cucharadas de queso picantino
4 tiras de tocineta
Un poquito de perejil picado
Sal y pimienta a su gusto

Preparación

Échele al puré,  ½ taza de leche, un poco de mantequilla, y el queso rallado, mezcle bien todo.
En un pyrex engrasado vierta el puré ya listo y mezclado. Haga cuatro cavidades con una cuchara y vierta un huevo quebrado en cada agujero. Agréguele sal y pimienta a cada huevo. Lleve al horno para gratinar por un tiempo de 10 minutos a una temperatura de 400 grados. Saltee las tiras de tocineta sin aceite hasta que estén tostaditas y distribuya sobre el puré en el momento de retirar del horno.

Saltee perejil picado sobre cada yema de huevo. Sirva y buen provecho.




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