jueves, 21 de septiembre de 2017

Pechugas al yogur: RIQUÍSIMAS, UNA DELICIA







Esta es una receta muy sencilla, fácil, nutritiva pero sobre todo muy sabrosa. Para hacer estas pechugas solo tienes que tener los ingredientes correctos que son los que te diré a continuación.

Ingredientes

3 pechugas de pollo sin hueso
3 tazas de yogurt natural
3 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de salsa inglesa
½ cucharadita de sal

Preparación

Lavar bien las pechugas y cortarlas a la mitad.
Mezclar el yogurt con las pechugas en un tazón.
Agregar sal y dejar reposar por dos horas.
Escurra los pedazos de pechuga y fríalos en una sartén con mantequilla. Muévalas hasta que estén doradas por completo, no las deje quemar   
Retirar las pechugas y colocarlas sobre servilletas para quitar el exceso de grasa.
Echar en un caldero a fuego medio las pechugas ya fritas y el yogurt. Agregue la salsa inglesa.
Cuando comience a hervir baje el fuego.
Deje cocer hasta que se haya consumido el yogurt.
Acompañar con puré de papas y vegetales.  

Sirva, y buen provecho




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martes, 19 de septiembre de 2017

Pechuga de pollo macerada con miel: RECETA FACILÍCIMA



Pechuga de pollo macerada con miel




Ingredientes
3 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
2 cucharadas de miel de abejas
1 cucharada de salsa inglesa (salsa perrins)
1 cucharada de aceite de oliva
3 diente de ajo
½ cucharadita de orégano
1 pizca de tomillo
1 pizca de pimienta
Sal siempre a su gusto.


Preparación  


Cortar las pechugas a la mitad.
Ponga las pechugas en un recipiente, añádale la miel de abeja, salsa inglesa (Salsa perrins), ajo triturado, orégano, tomillo, pimienta y sal (a su gusto).  
Tape el recipiente y deje reposar por tres horas.
Coloque las pechugas en un molde de vidrio refractario.
Tape el molde con papel de aluminio antes de poner al horno.
Precaliente el horno, entre el molde en el horno y póngalo a una temperatura de 350 durante veinte minutos.

 Sirva acompañadas con vegetales y buen provecho.  
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Pechugas de pollo hawaianas: RECETA GRADO 1A



Pechugas de pollo hawaianas


Ingredientes:

1 libra de pechuga
3 tazas de jugo de piña enlatado u orgánico, yo siempre uso orgánico, compro una piña bien madura.
3 cucharadas de mantequilla
1 pizca de sal
½ nuez moscada rallada.

Preparación:

Se corta la pechuga en lonjas que no sean muy finas.
En un recipiente se coloca las pechugas, se agrega el  jugo de la piña, la nuez moscada rallada y una pizca de sal.
Se tapa y se deja reposar por dos horas.
Pasadas las dos horas se procede a freír en un sartén las pechugas con mantequilla, la mantequilla debe estar bien caliente para que se sellen los bordes y quede el jugo en el centro. (Visite como hacer unas pechugas jugosas)
No dejarlas quemar, una vez se doren de ambos lados retirarlas. Bajar el fuego al mínimo,  dejar que la sartén baje la temperatura o utilice otro para asegurarse de no quemar las pechugas.
Dejar cocer por 15 minutos y una vez listas colóquelas sobre servilletas para quitar el exceso de grasa.


Sirva y acompañe con vegetales. Buen provecho 
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