Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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martes, 19 de septiembre de 2017

Pechugas de pollo hawaianas: RECETA GRADO 1A



Pechugas de pollo hawaianas


Ingredientes:

1 libra de pechuga
3 tazas de jugo de piña enlatado u orgánico, yo siempre uso orgánico, compro una piña bien madura.
3 cucharadas de mantequilla
1 pizca de sal
½ nuez moscada rallada.

Preparación:

Se corta la pechuga en lonjas que no sean muy finas.
En un recipiente se coloca las pechugas, se agrega el  jugo de la piña, la nuez moscada rallada y una pizca de sal.
Se tapa y se deja reposar por dos horas.
Pasadas las dos horas se procede a freír en un sartén las pechugas con mantequilla, la mantequilla debe estar bien caliente para que se sellen los bordes y quede el jugo en el centro. (Visite como hacer unas pechugas jugosas)
No dejarlas quemar, una vez se doren de ambos lados retirarlas. Bajar el fuego al mínimo,  dejar que la sartén baje la temperatura o utilice otro para asegurarse de no quemar las pechugas.
Dejar cocer por 15 minutos y una vez listas colóquelas sobre servilletas para quitar el exceso de grasa.


Sirva y acompañe con vegetales. Buen provecho 
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