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| Pechuga de pollo macerada con miel |
Ingredientes
3 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
2 cucharadas de miel de abejas
1 cucharada de salsa inglesa (salsa perrins)
1 cucharada de aceite de oliva
3 diente de ajo
½ cucharadita de orégano
1 pizca de tomillo
1 pizca de pimienta
Sal siempre a su gusto.
Preparación
Cortar las pechugas a la mitad.
Ponga las pechugas en un recipiente, añádale la miel
de abeja, salsa inglesa (Salsa perrins), ajo triturado, orégano, tomillo, pimienta y sal (a su
gusto).
Tape el recipiente y deje reposar por tres horas.
Coloque las pechugas en un molde de vidrio
refractario.
Tape el molde con papel de aluminio antes de poner
al horno.
Precaliente el horno, entre el molde en el horno y póngalo
a una temperatura de 350 durante veinte minutos.
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