Tostada
con queso y mermelada de chile
Ingredientes
4 rebanadas de pan de nueces
115 gramos de queso de cabra
2 cucharadas de piñones
2 higos cortados en 6 gajos
Preparación
Precaliente el grill, corte cada rebanada
de pan en 3 trozos y tuéstelos por 1 cara. Mientras tanto, corte el queso en 12
trozos pequeños. De la vuelta a las rebanadas de pan, colocándolas con el lado
sin tostar hacia arriba. Unte con mermelada y cúbralas con 1 trozo de queso y
aselas a la parrilla 2 minutos aproximadamente, hasta que queden doradas y bien
calientes. Espolvoree por encima los piñones, corone un gajo de higo y sirva
inmediatamente.
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