Tostada
con queso de cabra y melocotón
Ingredientes
4 rebanadas de pan de nueces
115 gramos de queso de cabra
2 cucharadas de piñones
Melocotón picado en lascas finas
Preparación
Precaliente el grill, corte cada rebanada
de pan en 3 trozos y tuéstelos por 1 cara. Mientras tanto, corte el queso en 12
trozos pequeños. De la vuelta a las rebanadas de pan, colocándolas con el lado
sin tostar hacia arriba. Cúbralas con 1 trozo de queso y aselas a la parrilla 2
minutos aproximadamente, hasta que queden doradas y bien calientes. Espolvoree
por encima los piñones, corone con lonjas de melocotón y sirva inmediatamente.
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