Rollitos
de hummus con pimientos y chile dulce
Ingredientes
2 tortillas de maíz blandas
6 cucharadas de hummus
Salsa de chile dulce
2 pimientos rojos asados en conserva
Pimienta negra molida
Preparación
Disponga las tortillas sobre una tabla y
unte cada una con 3 cucharadas de hummus. Seque los pimientos con papel
absorbente, córtelos en tiras y extiéndalos sobre las tortillas. Sazone con
pimienta negra, agregue 1 cucharadita pequeña de salsa de chile dulce y enrolle
las tortillas firmemente. Corte los bordes de los rollos, divídalos en 6
porciones. Disponga los mini rollitos sobre una fuente, y sirva.
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