Mini
rollitos de hummus con pimientos y albahaca
Ingredientes
2 tortillas de maíz blandas
6 cucharadas de hummus
2 pimientos rojos asados en conserva
Pimienta negra molida
Albahaca fresca picadita
Preparación
Disponga las tortillas sobre una tabla y
unte cada una con 3 cucharadas de hummus. Seque los pimientos con papel
absorbente, córtelos en tiras y extiéndalos sobre las tortillas. Sazone con
pimienta negra, agregue albahaca y enrolle las tortillas firmemente. Corte los
bordes de los rollos, divídalos en 6 porciones. Disponga los mini rollitos
sobre una fuente, y sirva.
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