Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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lunes, 6 de enero de 2020

Tarta delicia: LA RECETA QUE ANDAS BUSCANDO



Tarta delicia


Ingredientes


3 ½ onzas de almendras
12 onzas de azúcar
4 claras de huevo
7 onzas de crema de leche batida
Fresas naturales o en almíbar
1 pizca de sal  


Preparación


Ponga las claras en una olla esmaltada, y a fuego muy lento, bátalas con un batidor de metal, poniéndole una pizca de sal y 5 onzas de azúcar. Siga batiendo hasta que estén a punto de nieve seca. Retire la olla del fuego y agrégueles las almendras bien picadas, convertidas casi en una pasta. Viértalo en un molde de paredes altas y hornee a fuego lento durante media hora. Apague el horno pero mantenga el molde allí durante unos 10 minutos más. Saque y deje enfriar. Por último, vierta en una fuente, recubriendo la tarta con la crema y decore con las frutas.





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