Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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jueves, 2 de enero de 2020

Lady fingers: LA RECETA QUE BUSCAS, CLIC AQUÍ



Lady fingers


Ingredientes


6 huevos
¾  taza de azúcar
1 taza de harina
Ralladura de limón


Preparación


Engrase con margarina dos pedazos de papel encerado y póngalos sobre una plancha para galletas. Bata las yemas, agregue azúcar y ralladura de limón hasta que esté esponjosa, agregue las claras batidas a punto de nieve y mezcle bien. Por último la harina, mezcle con una espátula en un movimiento envolvente. Coloque la mezcla en una manga pastelera con boquilla lisa y marque sobre el papel engrasado unos bizcochos alargados, cual si fueran dedos, dejando un espacio entre uno y el otro para evitar que se peguen, pues al cocinarse crecen. Hornee a una temperatura de 300º durante unos 10 minutos. Cuando estén horneados, saque, deje refrescar y espolvoree con azúcar pulverizada.  





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