domingo, 12 de enero de 2020

Copas de crema con piña: MAS QUE RIQUÍSIMO



Copas de crema con piña 


Ingredientes


½ libra de azúcar
3 cucharadas de ron
1 taza de nata batida
3 ruedas de piña
2 huevos


Preparación


Ponga en una olla el azúcar con el agua y cocine hasta formar un almíbar fuerte, corte la piña en cuadritos y póngala a macerar en el ron. Cuando el almíbar tenga el punto indicado, retire del fuego y añádale la piña y el ron. Ponga nuevamente al fuego para que tome un poco de fuerza, retire del fuego y cuando se haya refrescado, vaya incorporando poco a poco los huevos batidos. Ponga enseguida en baño maría durante unos 15 minutos. Retire y bata mucho. Cuando esté bien fría, mezcle con la nata, vierta en copas de cristal y lleve a la nevera. Sirva frio este postre.  





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