domingo, 12 de enero de 2020

Cocada: LA RECETA QUE ANDAS BUSCANDO



Cocada


Ingredientes


1 coco pelado y rallado
1 litro de leche
1 libra de azúcar
4 huevos batidos
½ onza de margarina (1 cucharadita)  
1 cucharadita de vainilla
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal


Preparación


Cocine el coco con la leche y el azúcar, moviendo bien y constantemente hasta que cuaje y despegue un poco, deje enfriar y agregue los huevos y demás ingrediente poco a poco. Engrase una plancha de aluminio y ponga por cucharadas, hornee a 350º hasta que doren.





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