Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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domingo, 12 de enero de 2020

Charlotte de melocotón: LA RECETA QUE BUSCAS


Charlotte de melocotón


Ingredientes


1 lata de melocotones en almíbar
1 pomito de crema agria
6 ruedas de pan
3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de ron
2 onzas de sirope
2 onzas de margarina


Preparación 


Retire las orillas de pan y corte a la mitad para obtener 12 trozos largos. Parta 6 trozos por la mitad, de modo que cada trozo tenga forma cuadrada. Derrita la margarina y fría los cuadrados sin dejar quemar, coloque en un pírex como base a fondo. Escurra los melocotones y redúzcalos a puré con un tenedor. Agregue el azúcar y mezcle bien, luego el licor y por ultimo mezcle con la crema agria. Vierta en el pírex y cubra con los 6 trozos largos que quedan, mojando con el sirope cuidadosamente. Hornee a una temperatura de 400º durante unos 25 minutos, hasta que la capa de arriba esté dorada y la salsa tenga una consistencia firme.

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