Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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lunes, 6 de enero de 2020

Budín de queso: MAS QUE RIQUÍSIMO


Budín de queso


Ingredientes


1 ½ tazas de galletitas maría trituradas
¼ taza de margarina
1 cucharada de agua
2 paquetes de queso crema  de 8 onzas cada una
1 ¼ tazas de leche
¼ taza de azúcar
1 paquete de budín Royal de vainilla
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de ralladura de limón
1 cucharadita de vainilla


Preparación


Mezcle las galletitas desmoronadas, unas 24 galletitas, con la margarina y el agua, hasta formar una masa uniforme. Esparza y presione sobre un pírex de unas 9 pulgadas y refrigere hasta que esté firme. Bata los quesos con ¼ taza de leche y el azúcar hasta que la mezcla esté suave. Añada el budín de vainilla y el resto de la leche y cocine moviendo hasta que empiece a cuajar. Agregue el jugo y la ralladura de limón y la vainilla. Vierta sobre la corteza de galletitas y refrigere hasta que enfríe. Sirva con mermelada de fresa o cherries por encima, si lo desea.  
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