Solomillo al gratín
Ingredientes
6
filetes de solomillo
2
tazas de salsa bechamel
1
cucharadita de sal
1
pizca de pimienta
2
cucharadas de queso rallado
2
cucharadas de margarina
1
latita de guisantes
Preparación
Deje
algo gruesos los filetes de solomillo, salpimente y fría en aceite caliente.
Coloque los filetes en un pírex, cubra cada uno de ellos con salsa bechamel,
espolvoree con el queso y lleve al horno a gratinar en 400º. Pase los guisantes
escurridos por margarina y ponga por encima a los filetes. Sirva seguido.
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