Sesos con perejil
Ingredientes
1
seso de res
2
cucharadas de margarina
3
ramitas de perejil
2
cucharadas de vinagre
2
dientes de ajo majados
Preparación
Lave
y limpie bien los sesos. Ponga a hervir durante unos 30 minutos. Saque del
agua, escurra bien y parta en trozos gruesos. Coloque en una fuente y reserve
en un lugar caliente. Derrita la margarina y sofría el perejil picado y el ajo
majado, vierta sobre los sesos. En la misma sartén caliente el vinagre, vierta
también sobre los sesos. Sirva y disfrute.
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