Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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domingo, 1 de diciembre de 2019

Filete tártaro fácil: LA RECETA QUE ANDAS BUSCANDO




Filete tártaro fácil



Ingredientes


1 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
1 huevo entero
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta
1 libra de filete de res
2 cebollas grandes
1 taza de alcaparras
4 cucharadas de salsa inglesa


Preparación


Prepare una mayonesa con el aceite, el vinagre, el huevo, la sal y la pimienta. La carne debe ser bien fresca y de excelente calidad, ya que va a comerse cruda. Limpie la carne y muela. Corte la cebolla pequeñita. Media hora antes de servir, mezcle la carne con la mayonesa, agregue alcaparras picaditas, cebolla y salsa inglesa, mezcle todo bien y pruebe de sal, si le falta agregue. Haga dos bolas y forme hamburguesa. Decore con tomates, lechuga y rábanos a su gusto.  





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