Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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domingo, 1 de diciembre de 2019

Lomo de res sabroso: LA RECETA QUE ANDAS BUSCANDO




Lomo de res sabroso 


Ingredientes


4 ruedas gruesas de filete
4 lonjas de jamón
1 lonja de queso danés
2 huevos
Pan rallado
Harina
2 aguacates
1 ½ taza de salsa bechamel
2 cucharadas de queso parmesano
Perejil
Aceite


Preparación


Machaque finas las ruedas de filete y sazone con sal y pimienta. Ponga jamón y queso sobre cada rueda y enrolle apretando bien. Pase por harina, huevo batido y pan rallado. Fría en aceite caliente. Parta los aguacates en mitad, pele y coloque en una fuente. Sobre cada mitad de aguacate, sazone con sal, ponga un rollito de filete, cubra con salsa blanca, rocíe con el queso y lleve al horno a gratinar. Decore con perejil rizado.





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