Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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domingo, 1 de diciembre de 2019

Filete roquefort: LA RECETA QUE BUSCAS


Filete roquefort


Ingredientes


2 ½ libras de filete
¾ cucharadita de sal
1 pizca de pimienta
2 cucharadas de salsa inglesa
4 cucharadas de margarina
¼ libra de queso roquefort
1 vasito de coñac


Preparación


Corte el filete en ruedas un poco gruesas, sazone con sal, pimienta y salsa inglesa. Fríalos en la margarina. Al finalizar, desbarate el queso, mueva rápidamente, agregue el coñac y vierta sobre la carne que habrá puesto en una fuente para servir.

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