Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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domingo, 1 de diciembre de 2019

Filete a la cantonesa: MAS QUE RIQUÍSIMO



Filete a la cantonesa


Ingredientes


1 filete de res de 3 libras
¾ cucharadita de sal
1 pizca de pimienta
2 tallos de apio picadito
1 zanahoria picada en palitos
1 lata de maíz pequeñitos
Salsa soya al gusto
2 cucharadas de maicena
½ taza de agua
Aceite


Preparación


Corte el filete en tajadas finas pero de un grosor aceptable. Sazone la carne con sal y pimienta. Diluya la maicena en el agua y vierta sobre el filete, mezcle todo bien. Vierta la carne en aceite bien caliente, toda a la vez, y revuelva hasta que haya sofrito. Agregue zanahoria y apio, mueva hasta unir y añada la salsa soya que desee ponerle. Cocine hasta ablandar. Sirva bien caliente acompañado de arroz.  





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