Filete con queso gruyere
Ingredientes
1
filete de tres libras
2
cucharaditas de sal
1
pizca de pimienta o al gusto
Queso
gruyere
2
tazas de salsa bechamel
Preparación
Pique
el filete en pedazos gruesos, con la palma de la mano extienda para abrir un
poco la carne, sazone con sal y pimienta y lleve al asador con unos trocitos de
margarina. Ya cocidos cubra con queso gruyere en lonjas finas y lleve
nuevamente al asador por tres minutos, hasta que el queso derrita. Cubra con la
bechamel y gratine por unos minutos.
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