Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

Translate

Busque recetas aquí ↓↓↓

domingo, 1 de diciembre de 2019

Filete al brandy: LA RECETA QUE BUSCAS



Filete al brandy


Ingredientes


2 ½ libras de filete de res
2 tiras de tocineta
1 copita de brandy
1/3 taza de vino tinto mente.
3 cucharadas de margarina
1 ½ cucharaditas de sal
1 pizca de pimienta
½ cucharadita de comino


Preparación


Sazone el filete con sal, pimienta y comino. Envuélvalo en la tocineta y agregue el brandy. Déjele marinar en su nevera, volteándolo frecuentemente. Derrita la margarina y fría el filete entero hasta que tome color. Cocine a fuego moderado. Agregue el brandy con que lo marinó y poco a poco el vino hasta que ablande. Para acompañar, derrita margarina y saltee en ella los hongos, zanahorias en ruedas y vainitas. Cuando el filete va a estar agregue estos vegetales. Sirva el filete en lonjas y rodeados de los vegetales, con la salsa sobre la carne.





Share:

0 comentarios:

Publicar un comentario

+ Recetas ↓↓

Siguenos facebook

...

Vistas