Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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domingo, 1 de diciembre de 2019

Filete al coco: LA RECETA QUE BUSCAS



Filete al coco


Ingredientes


8 ruedas gruesas de filete
4 lonjas de jamón
4 lonjas de queso danés
1 pizca de nuez moscada
2 huevos batidos
Harina
2 cucharadas de pan rallado
2 cucharadas de coco rallado


Preparación


Machaque el filete tratando de darle forma rectangular. Sobre cuatro ruedas coloque jamón y queso y cubra con las otras cuatro ruedas restantes. Ate cuidadosamente con un cordel. Espolvoree por ambos extremos con nuez moscada, sal y pimienta. Mezcle el pan y el coco rallado. Pase la carne por harina, huevo batido y la mezcla de pan y coco, en ese mismo orden. Haga a la parrilla sobre el papel de aluminio engrasado o a la plancha, engrasando está con margarina. Según el termino de cocción que le guste, 6 minutos por cada lado.





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